Juhe

Popis recepata Lake kuharice za odlične domaće juhe
☆ Samo oni čista srca mogu pripremiti dobru juhu. Ludwig van Beethoven ☆
☆ Juha je bolja od ljubavi. Stara španjolska izreka ☆                        
POVRTNE JUHE
Brza povrtna juha s korabicom
Jesenja juha
Juha i povrće uz ribu
Juha od brokule sa sirom
Juha od češnjaka
Juha s komoračem i krumpirom
Juha od kopra
Juha od krastavaca i češnjaka
Juha od mrkve
Juha od poriluka
Juha s grahom, sušenom rajčicom i kobasicom
Juha s graškom, slaninom i tjesteninom
Juha s koprivom
Juha s korabicom
Juha s mahunama, češnjakom i slaninom
Juha s mrkvom i crvenom lećom
Juha s pečenim rajčicama i bosiljkom
Ljetna juha s komoračem
Povrtna juha s brokulom i ječmom
Povrtna juha s ječmom
Salzburška krumpir juha
Samostanska juha
100 strel
Svakodnevna juha od povrća
Toskanska juha - Zuppa Toscana

GUSTE I KREM JUHE

Afrička juha od kikirikija
Brza krem juha od graha
Gusta juha od graha
Gusta juha od graška
Gusta juha od heljde i graška
Gusta juha od karfiola s Roquefortom
Gusta juha od mesa i povrća s okruglicama od peršina
Gusta juha (Chowder) s bakalarom, kukuruzom i šafranom
Gusta juha s gljivama i ječmom
Juha od brokule sa sirom
Juha od kruha
Juha od krumpira s paprikom i maslinama
Juha od sira
Krem juha od crvenog kupusa
Krem juha od gljiva
Krem juha od graška s fetom i bosiljkom
Krem juha od krumpira i poriluka
Krem juha od patlidžana i bijelog graha
Krem juha od povrća
Krem juha od šenona
Krem juha od špinata
Krem juha s tunom i krumpirom
Meksička krem juha od kukuruza i rajčice
Ribollita
Salzburška krumpir juha
Slonovska juha
Topla krem juha od krastavaca
Wisconsinska gusta juha

Jela od ribe, rakova, školjki i glavonožaca

Popis recepata Lake kuharice  za jela od riba, rakova, školjki i glavonožaca.

☆ Kako bi riba imala dobar okus, mora plivati tri puta - u vodi, u maslacu i u vinu.  Poljska poslovica ☆

☆ Vladati velikim kraljevstvom slično je pripremi male ribe. (Rukovati pažljivo i nikako ne prekuhati ili prepeči) Lao-tse, kineski filozof (VI st. BC) ☆

Jela s povrćem i variva

Popis recepata Lake kuharice za jela s povrćem i povrtna variva.
☆ Ovaj kupus, ove mrkve, ovi krumpiri, ovaj luk .... uskoro će postati ja. Kakva ukusna činjenica! Mike Garofalo ☆
☆ Seks je dobar, ali ne tako dobar kao svježi, slatki kukuruz.Garrison Keillor ☆
AVOKADO
Baba ghanūj
Jaja punjena avokadom i koprom
Jednostavni guacamole

BROKULA
Cvjetići brokule s preljevom od Gorgonzole
Pečena brokula s parmezanom
Salata od brokule s hrskavim komadićima slanine

CIKLA
Boršč
Brzo ukiseljena cikla

CVJETAČA (karfiol)
Pečena cvjetača
Složenac s cvjetačom i kobasicom
Zapečena cvjetača s couscousom i pancetom

GRAH, GRAŠAK, MAHUNE
Grah s buncekom
Grah s rebarcima
Kisela repa s prepečenim grahom
Mahune pirjane u vinu
Mladi grašak s korabicom i koprom
Pire od špinata, graška i boba
Ričet
Rozita salata od špinata 
Varivo s mahunama, krumpirom i dimljenom kobasicom
Varivo s mladim grahom

KRUMPIR
Francuski krumpir
Hasselback pečeni krumpiri
Žličnjaci od krumpira i šunke

KUPUS, KELJ, PORILUK, ŠPINAT
Hrskava prokulica
Mladi kupus i kobasice u pivu
Popečci od kelja, krumpira i batata
Poriluk s kobasicom
Prisiljeno zelje
Začinjeni kelj pupčar

RAŠTIKA
Brazilska kukuruzna juha s raštikom i kobasicom
Raštika na južnjački način
Raštika s bijelim grahom i kobasicom
Raštika sa šunkom i rajčicom

PAPRIKA
Crvena rog paprika punjena sirom
Punjene šarene paprike

PATLIDŽAN
Mediteranski patlidžani
Patlidžani punjeni kobasicom i mozzarellom
Patlidžani punjeni tunom i bulgurom
Pizzette od patlidžana
Zapečeni patlidžani ili Parmigiana di melanzane
Zapečeni patlidžani s tunom i kaparima
Zapečeni pohani patlidžani sa salsom i sirom

MIJEŠANO POVRĆE
Meksički lonac
Peruanski složenac s kvinojon
Povrće iz gril tave

ŠPAROGE
Divlje šparoge sa shiitake gljivama
Frittata sa šparogama
Paketići sa šparogama, mozzarellom i pršutom
Pečene šparoge s cherry rajčicama

TIKVICE, TIKVE
Caponata s tikvicama
Popečci od tikvica s pireom od prosa i cvjetače
Meksičke tikvice
Njoki od tikve s bosiljkom i parmezanom
Okrugle tikvice punjene tunom
Pizza zalogaji s tikvom
Tahini tikvice
Tikvice punjene mesom i bulgurom u crvenom umaku
Tikvice punjene rižom, lećom, ribancem i svježom kobasicom
Tikvice s mozzarellom i parmezanskim posipom
Tikvice sa suncokretovim sjemenkama
Složenac od muškatne tikve
Varivo od tikvica
Zapečene tikvice s parmezanom

UMACI OD POVRĆA
Aromatični umak od rajčice i luka
Ljuti afrički umak
Sos od luka
Tzatziki

Slani biskviti, pite, peciva, pogače i muffini

Popis recepata Lake kuharice  za slane pite, pogače, mufine, biskvite, kruh.
☆ Ako probaš koricu kruha, probao si sve zvijezde i nebesa. Robert Browning (1812-1889) ☆
☆ Vjerujem da je svijet oblik za pečenje muffina, a to znači da ovdje ima jako puno muffina. Aaron Funk ☆

Slatki zalogaji s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom

Popis recepata Lake kuharice  za slatke zalogaje s prhkim, lisnatim, dizanim i vučenim tijestom.
☆ Kada umreš, ako možeš birati između odlaska u uobičajeni raj ili raj pita, izaberi raj pita. Možda ne postoji, ali ako postoji, mmmmmmmmJack Handy ☆

Sitni kolači i muffini

Popis recepata Lake kuharice  za sitne kolače i muffine.
☆ Upravo sam bacila svoje keksiće i onda ih jela iz kante za smeće. Candace Bailey ☆
☆ No, ne mogu jesti muffine kada sam uzrujan. Muffine morate jesti dok ste posve mirni. To je jedini način na koji se mogu jesti. Oscar Wilde (1854-1900) ☆